Il pane fiore di riso è un lievitato un po’ particolare, innanzitutto perché al suo interno c’è anche una piccola dose di farina di riso, ma sopratutto per il modo in cui è presentato,...
La crostata al melograno è la prima ricetta che ho preparato con la mia pasta frolla alle mandorle. Questa frolla delicatamente aromatizzata si sposa a meraviglia con la crema al melograno che ho...
Il plumcake zucca e cioccolato è un dolce soffice e speziato, che racchiude colori e sapori dell’autunno per una coccola pomeridiana tutta da gustare! Avevo già provato a inserire la zucca in...
Il pane alla spirulina è l’ultimo lievitato che ho preparato. Se mi seguite su Instagram, ricorderete che vi avevo fatto vedere l’impasto dal colore così particolare, un bel verde...
La focaccia alla zucca è un lievitato soffice e profumato, perfetto sia per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi che da mangiare così. Tra la cottura della zucca e la lievitazione i tempi...
Il salame del re è un dolce al cioccolato tipico umbro. Nonostante il nome, il gusto, non ha niente a che vedere con il salame di cioccolato. Si tratta di un rotolo di pasta biscotto bagnato con...
Gli gnocchi di polenta sono un primo piatto corposo e ricco di gusto, decisamente l’ideale per la stagione fredda. Potete preparare questa ricetta da zero, come ho fatto io in questo caso, o...
Il grappolo d’uva di pane è un’idea fantastica per un centrotavola autunnale o per portare in tavola dei mini paninetti davvero adorabili. Come concetto, insomma, ricorda un po’ il...
Il riso al cocco è uno dei fantastici piatti che ho assaggiato in Madagascar e che non vedevo l’ora di proporvi. Si tratta di un piatto delicato, che non funge da primo piatto in senso stretto,...
La caprese all’arancia è l’ultimo dolce che ho preparato. Questo dolce ha 2 particolarità: innanzitutto è senza glutine, quindi adatto anche a chi soffre di celiachia o sensibilità al...
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