aceto | Cerca Le Ricette

Pane frattau

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Il pane frattau è un saporitissimo modo di servire il pane carasau, il tipico pane (anche detto carta da musica) della nostra amata Sardegna. Il procedimento è semplicissimo e veloce e il risultato...

Cipolle tonnate

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Le cipolle tonnate sono un contorno decisamente diverso dal solito. Sorprendente e dal sapore forte, questo piatto farà la felicità di tutti gli appassionati del connubio tonno e cipolla. La salsa...

Chinese orange chicken

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Il Chinese orange chicken è, ovviamente, una ricetta della tradizione cinese. Normalmente il pollo andrebbe fritto, come nel pollo al miele, ma… Ma, lo sapete, quando vedo ricette originali e...

Carciofi bolliti

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[introduzione]...

Agliata greca

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L’agliata greca, o skordalia, è una saporitissima salsa a base di aglio e patate che potete usare per accompagnare piatti a base di carne, verdure o persino pesce. Naturalmente dovete essere...

Carote in agrodolce

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[introduzione]...

Carote sott’olio

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Le carote sott’olio sono una conserva molto saporita che non avevo ancora pensato di fare. Ma visto e considerato che le carote sono così saporite, in questa stagione, ho pensato: perché no?...

Fagiolini sott’olio

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I fagiolini sott’olio sono una conserva forse diversa dal solito ma molto utile per portare in tavola un po’ di sapori estivi durante la stagione fredda. I fagiolini sono di stagione da...

Insalata café de paris

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L’insalata Café de Paris è un piatto estivo ricco e saporito ideata dal rinomato chef francese Paul Bocuse, uno dei fondatori della nouvelle cuisine. L’insalata Café de Paris, di base,...

Insalata di merluzzo

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L’insalata di merluzzo è un’idea interessante per servire il merluzzo in maniera diversa dal solito. Un po’ come si fa a volte l’insalata di pollo, o si usa mettere il tonno...

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